Спанакът Грета осигурява големи розетки от тъмнозелени, дебели, леко набръчкани листа с изправен навик.
Перфектен сорт за производство на малки листа. Най-добре е да не се засява на много топло време.
По съдържание на протеин спаначените листа са на второ място след зеления грах и младите шушулки от боб, което означава, че ястията със спанак са доста питателни и задоволителни.
В списъците на най-полезните храни, съставени от диетолози от различни страни, спанакът е на първо място сред зеленчуците.
Той просто няма равен по състав и количество съдържащи се в него витамини, микроелементи и биологично активни вещества.
Спанакът е един от най-добрите източници на каротин (на второ място след морковите), зелените му листа съдържат много витамини C, B1, B2, както и P, PP, K, E, които рядко се срещат в други зеленчуци.
В допълнение, те съдържат фолиева и пантотенова киселина, соли на калий, магнезий, желязо, фосфор, йод.
Благодарение на такъв богат и разнообразен състав от полезни вещества, този зеленчук, според експертите, не само насища тялото, но и премахва токсините от него, укрепва кръвоносните съдове, предотвратява туморни
заболявания и анемия и има благоприятен ефект върху зъбите и венците .
Особено силно диетолозите го препоръчват на бременни жени, деца и хора с влошено здраве.
