Елдата е популярна и сред пчеларите, защото дава изобилие от цветове и тъмен мед с отличителен вкус.
Елдата също е чудесна добавка към всяка храна за птици като пуйки, гълъби, патици и особено пъдпъдъци.
Засейте от 2-4 седмици след последната дата на замръзване до края на август. Замръзване ще убие това едногодишно растение.
Посейте семена на дълбочина 2-4 см.
В рамките на десет дни след цъфтежа (или по всяко време преди това), елдата може да бъде отрязана и обърната, за да се подобри обработката на почвата и да се добави органична материя.
