Растенията могат да се засадят от семена около 4 седмици преди последната очаквана слана. По-често те се отглеждат от издънки, които са на 1 година и корените на растенията. Те се засаждат в изкоп с корените, разпръснати върху натрупана почва.
Изкопайте изкоп с дълбочина 20 см. и достатъчно широк, за да побере корени с размер около 25 см., след което разположете аспержите на 45 см. един от друг. Оставете 120 см. между редовете.
Покрийте корените с 5 см. пръст и продължете да запълвате изкопа, докато издънките растат. Уверете се, че никога не заравяте напълно зелените издънки.
Изкопът обикновено може да бъде запълнен до края на първия вегетационен период, но ако не, просто продължете да работите върху него през втората година.
Поливайте редовно, особено когато растенията са млади. Подхранвайте всяка година с компост. Почиствайте почвата от плевели.
Отнема около три години, докато растенията узреят достатъчно за прибиране на реколтата. Преди това растенията трябва да се оставят да растат и да се хранят сами.
През третата година започнете да събирате аспержите, които са с размер на пръст и дълги около 20 см.
Можете или да ги откъснете, или да ги режете с нож. Беритба е около 4 седмици през първата година.
През следващите години можете да берете реколтата, когато времето се затопли, след това оставете листата да растат и да нахранят растенията.
