През пролетта кимът се сее през април, веднага щом земята изсъхне малко след като снегът се стопи.
В началото на растежа трябва да се грижите добре за крехкия разсад на кима поддържайте почвата в умерено влажна и чиста от плевели, разкопавайте пътеките.
Беритбата на зелените части може да започне 40 до 50 дни след покълването.
От всяко растение трябва да откъснете само няколко листа, като не забравяте, че храстът се нуждае от зеленина за отглеждане на коренища.
Прибирането на семената от ким започва през август, след цъфтежа, когато централният чадър започва да става кафяв.
