Цикорията е храна, богата на витамини и минерали, като магнезий, който помага за регулиране на кръвното налягане и за борба с хипертонията. Растението е мощен антиоксидант.
За повишаване на качеството на зеленчука е важно да се напоява два пъти седмично, до четири пъти в зависимост от слънчевата експозиция и външната температура.
Едногодишната листна цикория е чудесен зимен зеленчук. Може да се направи предварителен разсад през Март-Април. Трябва да се сее едва от средата на Юни.
Дълбочината на засяване е 0,5-1 см, идеална температура за покълване: +20-25°C. Пониква без усложнения за 7-14 дни.
Разстояние на засаждане: 30-40 см. Обича слънчеви до полусенчести места с пропусклива хумусна почва. 8-12 седмици след сеитбата твърдите глави могат да се прибират. Подходящ за съхранение.
